Al Dente Traiteur

Al Dente est une fabrique de pâtes fraîches, épicerie fine et traiteur qui a ouvert ses portes en juin 1997 dans la magnifique ville de Baie-Saint-Paul dans Charlevoix. Les fondatrices, Margo et Julie, se sont connues sur les bancs d’écoles. LA FAMEUSE tarte au chocolat, framboises et bleuets est une création originale et artisanale qui date de la naissance de l’entreprise. Au début des années 2000, la production par douzaine, par semaine, suffisait amplement! Maintenant, ce sont des centaines de tartes par jour qui sortent de leurs fours! Cette équipe de créateurs se plait encore à dire que l’ingrédient principal, c’est l’amour que est mis dans la fabrication de chacune d’elles… La fabrique de pâtes fraîches s’est légèrement transformée en Fabrique de LA FAMEUSE de Charlevoix… à leur plus grand bonheur!

Adresse

30 Rue Leclerc, Baie-Saint-Paul,

Québec, G3Z 2K5

Téléphone

418 435-6695

Site web

http://www.aldente-charlevoix.com

[ Al Dente Traiteur ]

History
+
Historique des Requêtes
4 Des requêtes antérieures sont disponibles
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Session
+
Session
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Request
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Requête

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Query string

No querystring data.

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Sql Log

Logs Sql

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Total Time: 2 ms
Total Queries: 5 queries

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Query Explain:

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Timer

Mémoire

Utilisation de la Mémoire au niveau maximum 9,35 MB

Message	Memory use
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Timers

Total du Temps de Requête 84 (ms)

Message	Temps en ms	Graph
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Event: View.afterLayout	0,00

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Log
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Logs

Il n'y avait pas d'entrées de log faîtes pour cette requête

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Variables
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 texteAl Dente est une fabrique de pâtes fraîches, épicerie fine et traiteur qui a ouvert ses portes en juin 1997 dans la magnifique ville de Baie-Saint-Paul dans Charlevoix. Les fondatrices, Margo et Julie, se sont connues sur les bancs d’écoles. LA FAMEUSE tarte au chocolat, framboises et bleuets est une création originale et artisanale qui date de la naissance de l’entreprise. Au début des années 2000, la production par douzaine, par semaine, suffisait amplement! Maintenant, ce sont des centaines de tartes par jour qui sortent de leurs fours! Cette équipe de créateurs se plait encore à dire que l’ingrédient principal, c’est l’amour que est mis dans la fabrication de chacune d’elles… La fabrique de pâtes fraîches s’est légèrement transformée en Fabrique de LA FAMEUSE de Charlevoix… à leur plus grand bonheur!
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 nomCet été soyons complètement tarte!
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 texteLA FAMEUSE tarte au chocolat Al Dente : la tarte de l’été. c’est avec beaucoup de plaisir que nous vous présentons cette campagne promotionnelle en ce début officiel de l’été et en date d’anniversaire d’Al Dente! Le tournage de ce vidéo ayant demandé conceptualisation, recherche de figurants et du lieu de tournage, direction artistique et réalisation a eu lieu à la toute fin de l’été dernier et met en valeur La Fameuse tarte au chocolat Al Dente. Go-Xplore est fier d’avoir ainsi pu mettre en valeur l’ensemble de son offre de services à travers la réalisation d’un même projet créatif. À la demande de produire une campagne accrocheuse et teintée d’humour mettant en lumière la polyvalence et le goût « provoquant la dépendance » de La Fameuse, nous vous proposons ce vidéo estival. Imaginez un BBQ, une fête entre famille et amis autour de la piscine, où chaque convive aurait choisi d’apporter une tarte délicieusement chocolatée… Il y a, non seulement, partout de la tarte à manger, mais il semble aussi que les convives de ce joyeux « garden party » soient devenu complètement tartes, tant ils ont craqué pour La Fameuse tarte au chocolat Al Dente! « C’est un vidéo estival à souhait que nous avons eu beaucoup de plaisir à créer, on espère que vous en aurez tout autant à le visionner! » mentionne Julie Bouchard copropriétaire d’Al Dente Traiteur. Ayant ouvert ses portes le 20 juin 1997, Al Dente Traiteur souffle aujourd’hui ses 22 bougies! La fierté de Julie et Margo? Ouvrir leurs portes à tous les jours, de 10h à 18h, pour le plaisir des gourmands d’ici et de passage… Pâtes fraîches, sauces, mijotés, bouchées variées, version fraîche ou congelée, s’ajoutent à la liste des délices d’Al Dente! Récipiendaire du prix Charlevoix Soutient 2017, Al Dente exporte leur produit le plus connu La Fameuse dans plus de 30 points de ventes de Sept-Îles à Montréal en passant par le Saguenay, Québec et les environs... Pour répondre à la demande c’est près de 20 000 tartes La Fameuse qui sont préparées à chaque année! ***ATTENTION. L’usage de la tarte sur le grill enflammé de même que comme équipement de flottaison n’est pas recommandé. Ne pas reproduire à la maison. USAGE RECOMMANDÉ (pour enfant et adultes) : sous une boule de crème glacée, avec un bon café glacé, sous une montagne de fruits de saison, en bouchées dans un Sunday, avec une stout bien noire ou un porto, empilée pour un gâteau original, en brochette avec des fruits, au dessert ou au gouter… Répéter au besoin. ((type=video medias=1 position=centre)) ((type=album medias=1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20 position=centre))
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 texteCharlevoix, c'est aussi une foule d'artisans et de producteurs locaux qui, chaque jour, tentent de tirer le meilleur de leur région... et le font avec succès! Go-Xplore vous propose de découvrir le travail de ces créateurs visionnaires et dévoués, dont les produits 100% Charlevoix sauront à coup sûr vous séduire!
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 texteGo-Xplore.com est fier de mettre son expertise et sa passion au service des entreprises et des initiatives d'ici, afin de les faire rayonner dans toute la région et même au-delà. Que ces projets soient petits ou grands, professionnels ou amateurs, Go-Xplore.com leur offre une voix et une vitrine à la hauteur de leurs ambitions!
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 texteVidéo: Patrice Gagnon. Article: Camille Dufour Truchon. Délicieusement CHOCOLAT! Une touche de petits fruits… Voilà! C’est l’authentiquement bonne, pour toutes occasions, tarte de chez-nous, mais qui voyage hors territoire pour le plaisir des gourmands petits et grands! C’est elle qui porte son nom fièrement : C’est LA FAMEUSE! La tarte chocolatée d’Al Dente, création gourmande des sympathiques Margo et Julie. Osez-la fièrement : - pour un dessert de semaine qui fait sourire. - dans un buffet de Noël où elle rivaliserait sans gène avec n’importe quelle bûche. - nappée de crème glacée devant un bon feu de foyer. - garnie de fruits rouges avec un porto. - empilée pour un gâteau d’anniversaire étonnamment décadent. - entre amis sous un coulis de caramel écossais avec une bière noire. - taillée en petits carrées style brownies en un tour de main. Tadam! ((type=video medias=1 position=centre))
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 titreRestauration\Gastronomie
 texteCharlevoix, c'est le paradis des gourmets et des amateurs de bonne chère, un passage obligé sur la route des saveurs. Restaurants, auberges et grands hôtels offrent à leurs clients une affolante palette de produits d'ici et d'ailleurs, des plats amoureusement mitonnés et présentés avec fierté par des cuisiniers dévoués à leur art. Goûtez Charlevoix: vous ne serez pas déçus!
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 ModelExtrait(empty)
 Client(empty)
 Contenu(empty)
 Categorie(empty)
 Type(empty)
 CategoriesContenus(empty)
- Loaded Helpers(array)
 0Html
 1Session
 2Form
 3KcFinder
 4Js
 5Text
 6Paginator
 7Cache
 8Number
 9SimpleGraph
 10DebugTimer
 11Toolbar
 12Thumbnail
 13HtmlToolbar
====

Environment

App Constants

Constant	Value
DEFAULT_LANGUAGE	fre
TVCVM_CLIENT_ID	24
DIMENSIONS	a:4:{i:0;s:8:"XX-Large";i:1;s:7:"X-Large";i:2;s:5:"Large";i:3;s:6:"Medium";}
DIMENSIONS_FIELDS	a:4:{i:0;s:12:"banniere_xxl";i:1;s:11:"banniere_xl";i:2;s:10:"banniere_l";i:3;s:10:"banniere_m";}
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CakePHP Constants

Constant	Value
APP	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/app/
APP_DIR	app
APPLIBS	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/app/Lib/
CACHE	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/app/tmp/cache/
CAKE	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/lib/Cake/
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CSS	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/webroot/css/
CSS_URL	css/
DS	/
FULL_BASE_URL	https://tele-charlevoix.com
IMAGES	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/webroot/img/
IMAGES_URL	img/
JS	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/webroot/js/
JS_URL	js/
LOGS	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/app/tmp/logs/
ROOT	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com
TESTS	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/app/Test/
TMP	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/app/tmp/
VENDORS	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/vendors/
WEBROOT_DIR	webroot
WWW_ROOT	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/webroot/

PHP Environment

Environment Variable	Value
Php Version	5.6.40
Path	/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin
Content Length	0
Http Connection	close
Script Name	/webroot/index.php
Request Uri	/clients/al-dente-traiteur-75
Query String
Request Method	GET
Server Protocol	HTTP/2.0
Gateway Interface	CGI/1.1
Redirect Url	/index.php
Remote Port	14457
Script Filename	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/webroot/index.php
Server Admin	webmaster@tele-charlevoix.com
Context Document Root	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com
Context Prefix
Request Scheme	https
Document Root	/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com
Remote Addr	18.117.92.75
Server Port	443
Server Addr	66.33.207.85
Server Name	tele-charlevoix.com
Server Software	Apache
Server Signature
Http Host	tele-charlevoix.com
Http Accept Encoding	gzip, br, zstd, deflate
Http User Agent	Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
Http Accept	/
Ssl Tls Sni	tele-charlevoix.com
Https	on
H2 Stream Tag	257542-1588-3
H2 Stream Id	3
H2 Pushed On
H2 Pushed
H2 Push	off
H2push	off
Http2	on
Account Id	363003
Dh User	dh_8weicb
Ds Id 53743379
Dsid	53743379
Script Uri	https://tele-charlevoix.com/clients/al-dente-traiteur-75
Script Url	/clients/al-dente-traiteur-75
Qs Connectionid	174741106813184903257542
Unique Id	aCdgfFhlDSlh5djhC1DNDwB1MAM
Redirect Status	200
Redirect Ssl Tls Sni	tele-charlevoix.com
Redirect Https	on
Redirect H2 Stream Tag	257542-1588-3
Redirect H2 Stream Id	3
Redirect H2 Pushed On
Redirect H2 Pushed
Redirect H2 Push	off
Redirect H2push	off
Redirect Http2	on
Redirect Account Id	363003
Redirect Dh User	dh_8weicb
Redirect Ds Id 53743379
Redirect Dsid	53743379
Redirect Script Uri	https://tele-charlevoix.com/clients/al-dente-traiteur-75
Redirect Script Url	/clients/al-dente-traiteur-75
Redirect Qs Connectionid	174741106813184903257542
Redirect Unique Id	aCdgfFhlDSlh5djhC1DNDwB1MAM
Redirect Redirect Status	200
Redirect Redirect Ssl Tls Sni	tele-charlevoix.com
Redirect Redirect Https	on
Redirect Redirect H2 Stream Tag	257542-1588-3
Redirect Redirect H2 Stream Id	3
Redirect Redirect H2 Pushed On
Redirect Redirect H2 Pushed
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Redirect Redirect H2push	off
Redirect Redirect Http2	on
Redirect Redirect Account Id	363003
Redirect Redirect Dh User	dh_8weicb
Redirect Redirect Ds Id 53743379
Redirect Redirect Dsid	53743379
Redirect Redirect Script Uri	https://tele-charlevoix.com/clients/al-dente-traiteur-75
Redirect Redirect Script Url	/clients/al-dente-traiteur-75
Redirect Redirect Qs Connectionid	174741106813184903257542
Redirect Redirect Unique Id	aCdgfFhlDSlh5djhC1DNDwB1MAM
Redirect Redirect Redirect Status	200
Redirect Redirect Redirect Ssl Tls Sni	tele-charlevoix.com
Redirect Redirect Redirect Https	on
Redirect Redirect Redirect H2 Stream Tag	257542-1588-3
Redirect Redirect Redirect H2 Stream Id	3
Redirect Redirect Redirect H2 Pushed On
Redirect Redirect Redirect H2 Pushed
Redirect Redirect Redirect H2 Push	off
Redirect Redirect Redirect H2push	off
Redirect Redirect Redirect Http2	on
Redirect Redirect Redirect Account Id	363003
Redirect Redirect Redirect Dh User	dh_8weicb
Redirect Redirect Redirect Ds Id 53743379
Redirect Redirect Redirect Dsid	53743379
Redirect Redirect Redirect Script Uri	https://tele-charlevoix.com/clients/al-dente-traiteur-75
Redirect Redirect Redirect Script Url	/clients/al-dente-traiteur-75
Redirect Redirect Redirect Qs Connectionid	174741106813184903257542
Redirect Redirect Redirect Unique Id	aCdgfFhlDSlh5djhC1DNDwB1MAM
Fcgi Role	RESPONDER
Php Self	/webroot/index.php
Request Time Float	1747411068,1505
Request Time	1747411068

====

Include
+
Included Files

Include Paths
- 0/home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/lib
- 2/usr/local/lib/php
- 3/usr/local/php5/lib/pear
- 4-> /home/dh_8weicb/tele-charlevoix.com/lib/Cake/
Included Files
- core(array)
  Behavior(array)
  0CORE/Model/Behavior/ContainableBehavior.php
  Cache(array)
  0CORE/Cache/Cache.php
  1CORE/Cache/Engine/FileEngine.php
  2CORE/Cache/CacheEngine.php
  Component(array)
  0CORE/Controller/Component/AuthComponent.php
  1CORE/Controller/Component/SessionComponent.php
  2CORE/Controller/Component/RequestHandlerComponent.php
  Config(array)
  0CORE/Config/routes.php
  1CORE/Config/config.php
  Controller(array)
  0CORE/Controller/Controller.php
  1CORE/Controller/ComponentCollection.php
  2CORE/Controller/Component.php
  Datasource(array)
  0CORE/Model/Datasource/CakeSession.php
  1CORE/Model/Datasource/Database/Mysql.php
  2CORE/Model/Datasource/DboSource.php
  3CORE/Model/Datasource/DataSource.php
  Error(array)
  0CORE/Error/exceptions.php
  1CORE/Error/ErrorHandler.php
  I18n(array)
  0CORE/I18n/I18n.php
  1CORE/I18n/L10n.php
  Log(array)
  0CORE/Log/CakeLog.php
  1CORE/Log/LogEngineCollection.php
  2CORE/Log/Engine/FileLog.php
  3CORE/Log/Engine/BaseLog.php
  4CORE/Log/CakeLogInterface.php
  Model(array)
  0CORE/Model/Model.php
  1CORE/Model/BehaviorCollection.php
  2CORE/Model/ModelBehavior.php
  3CORE/Model/ConnectionManager.php
  Network(array)
  0CORE/Network/CakeRequest.php
  1CORE/Network/CakeResponse.php
  Other(array)
  0CORE/bootstrap.php
  1CORE/basics.php
  2CORE/Core/App.php
  3CORE/Core/Configure.php
  4CORE/Core/CakePlugin.php
  5CORE/Event/CakeEventListener.php
  6CORE/Event/CakeEvent.php
  7CORE/Event/CakeEventManager.php
  8CORE/Core/Object.php
  Routing(array)
  0CORE/Routing/Dispatcher.php
  1CORE/Routing/Filter/AssetDispatcher.php
  2CORE/Routing/DispatcherFilter.php
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  4CORE/Routing/Router.php
  5CORE/Routing/Route/CakeRoute.php
  6CORE/Routing/Route/PluginShortRoute.php
  Utility(array)
  0CORE/Utility/Hash.php
  1CORE/Utility/Inflector.php
  2CORE/Utility/ObjectCollection.php
  3CORE/Utility/Debugger.php
  4CORE/Utility/String.php
  5CORE/Utility/ClassRegistry.php
  View(array)
  0CORE/View/HelperCollection.php
- app(array)
  Behavior(array)
  0APP/Model/Behavior/I18nBehavior.php
  1APP/Model/Behavior/SluggableBehavior.php
  Component(array)
  0APP/Controller/Component/ExtraitComponent.php
  Config(array)
  0APP/Config/core.php
  1APP/Config/bootstrap.php
  2APP/Config/routes.php
  3APP/Config/database.php
  Controller(array)
  0APP/Controller/ClientsController.php
  1APP/Controller/AppController.php
  Model(array)
  0APP/Model/ModelExtrait.php
  1APP/Model/AppModel.php
  2APP/Model/Client.php
  3APP/Model/Contenu.php
  4APP/Model/Categorie.php
  5APP/Model/Type.php
- plugins(array)
  DebugKit(array)
  Component(array)
  0DebugKit/Controller/Component/ToolbarComponent.php
  Plugin(array)
  0DebugKit/Lib/DebugMemory.php
  1DebugKit/Lib/Panel/HistoryPanel.php
  2DebugKit/Lib/DebugPanel.php
  3DebugKit/Lib/Panel/SessionPanel.php
  4DebugKit/Lib/Panel/RequestPanel.php
  5DebugKit/Lib/Panel/SqlLogPanel.php
  6DebugKit/Lib/Panel/TimerPanel.php
  7DebugKit/Lib/Panel/LogPanel.php
  8DebugKit/Lib/Log/Engine/DebugKitLog.php
  9DebugKit/Lib/Panel/VariablesPanel.php
  10DebugKit/Lib/Panel/EnvironmentPanel.php
  11DebugKit/Lib/Panel/IncludePanel.php
  12DebugKit/Lib/DebugTimer.php
====

Al Dente Traiteur

Adresse

Téléphone

Site web

Séance su conseil de ville de St-Siméon 5 mai 2025

Scéance du conseil municipale de Saint-Siméon 5 octobre 2020

Cet été soyons complètement tarte!

La fameuse!

Historique des Requêtes

Session

Requête

Cake Params

Post data

Query string

Cookie

Route actuelle

Logs Sql

default

Total Time: 2 ms Total Queries: 5 queries

Query Explain:

Mémoire

Timers

Logs

Variables du View

App Constants

CakePHP Constants

PHP Environment

Included Files

Include Paths

Included Files

Total Time: 2 ms
Total Queries: 5 queries